Speisekarte

Kleinzeug

Brauer’s Vesper Teller

Brezel mit Aioli Dip, Pfefferbeißer, Frikadelle, Spanferkelschinken, pikante Salami, Mozzarella, Gewürzgurke, gekochtes Ei und Peperoni mit Frischkäse16,30 €

Bergischer Heringsstipp

Hausgemacht, mit Bratkartoffeln15,30 €

Hausmacher Sülze

Bratkartoffeln, Gewürzgurke und Remoulade15,80 €

Aus dem Brauhausgarten

Unsere Salate werden mit Brauhausbrot und wahlweise mit Brauhaus-Kräuter-Dressing, Balsamicodressing oder Joghurtdressing serviert.

Caesar Salad

Blattsalate mit Caesar-Dressing, Parmesanspäne und Knoblauch Croutons11,90 €

Caesar’s Seafood Salad

Blattsalate mit Caesar-Dressing, Parmesanspäne, Knoblauch Croutons und Garnelenspieß16,40 €

Großer Bierbrauer Salat

Bunter Salatteller mit Brauhaus Dressing und Hähnchen-Filetspitzen in Kürbiskernpanade15,40 €

Bunter Marktsalat

7,80 €

Zum Warmwerden

Frisch gebacken sind unsere Brezn mit Käse oder einem Dip ein Genuss vorweg!

Ofenfrische Brezn

2,90 €

Brezn mit Dip Ihrer Wahl

Aioli oder Kräuterrahm4,90 €

Käsebrezn, überbacken

4,90 €

Aus der Kartoffelkiste: Original Brauhausfritten

Brauhausfritten natur

Mit zarter Schale5,80 €

Brauhausfritten mit Kräuterrahm

7,80 €

Brauhausfritten mit Aioli

7,80 €

Alpen-Rösti, frisch aus der Pfanne

Rösti Lachs

Mit Rauchlachs und Kräuterrahm18,40 €

Rösti Provencale

Mit Provencale-Gemüse und Hirtenkäse14,70 €

Da lachen ja die Hühner

Hähnchenschnitzel Pariser Art

Mit Pommes Frites und Ratatouille-Gemüse16,80 €

Chicken Combo

Wings und Filetspitzen mit Brauhausfritten und pikanten Dips15,90 €

Brauhaus-Fladen

Frisch gebacken und belegt ist der Brotfladen durch die spezielle Teigmischung besonders schmackhaft und bekömmlich.

Pomodoro

Mit Kräuter-Tomaten-Sauce und Mozzarella13,20 €

Klassisch

Mit Kräutercreme, Speck und Zwiebeln14,30 €

Feta

Mit Kräutercreme, Hirtenkäse, Oliven und Peperoni14,70 €

Brauhaus Klassiker

Currywurst, mild oder feurig

Mit unserer hausgemachten Sauce, serviert mit Krautsalat, Pommes und Mayo. Achtung: Die feurige ist nichts für Feiglinge!13,80 €

Fishermans Basket

Fisch und Krustentiere, knusprig gebacken, mit Dips und Braufritten17,80 €

Warmer Spanferkelschinken

Mit Dunkelbiersauce, auf Brauhaus-Kraut, mit Stampfkartoffeln18,50 €

Wiener-Lieblings-Schnitzel

Original nach Wiener Art, mit Zitrone und Salatgarnitur, wahlweise mit Pommes, Bratkartoffeln oder Kartoffel-Gurkensalat23,70 €

Spezialitäten

Braumeister Krüstchen

Schnitzel mit Champignons, Sauce Hollandaise, Spiegelei, Bratkartoffeln und Salatgarnitur19,80 €

Black-Angus-Hacksteak vom Rind

200 g argentinisches Black Angus Beef Patty auf Ratatouille-Gemüse mit Pommes20,30 €

Original Brauhaus Spare Ribs

Ein ganzes Pfund marinierte Rippchen mit BBQ-Sauce, Krautsalat und Braufritten23,80 €

1/2 knusprige Haxe

Mit krosser Kruste, Brauhaus-Kraut und gebratenen Knödelscheiben. Dazu 1/2 Liter Wupper Hell, alternativ ein Softdrink Ihrer Wahl.24,90 €

1 ganze Haxe

Rohgewicht ca. 1,2 kg, ohne Wupper Hell, mit Krautsalat und gebratenen Knödelscheiben.27,90 €

Fleischlos

Käsespätzle

Handgemacht, mit Röstzwiebeln14,70 €

Desserts

Kaiserschmarrn

Mit Zwetschgenröster. Die süße Hauptspeise aus Österreich, auch als Dessert für 2 Personen14,20 €

Apfelküchle

Gebackene Apfelscheiben mit Vanilleeis und Sahne.8,90 €

3 Kugeln Eis mit Sahne

6,50 €

Affogato al Caffe

Vanilleeis mit Espresso4,50 €